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本菜谱创建于2020-11-11 14:27:13
“ 菠菜丸子汤怎么做好喝呢？其实很简单，我做的菠菜丸子汤用的食材很少，主要就是猪肉和菠菜，清淡好喝，营养丰富，老少皆宜。 ”
烹饪食材
菠菜丸子汤的做法步骤
- 1.
锅中做水，水烧开后放入菠菜，焯水变色即可。千万别太长时间，因为之后还需要放入锅中，将焯完的菠菜切段。
- 2.
姜切末，葱切末，将肉馅中放入盐，鸡精，花椒粉少许，姜末，葱末，再放一枚鸡蛋。
- 3.
准备淀粉，干淀粉中放入适量水，搅拌均匀，放入水淀粉后，顺着一个方向搅拌均匀，然后放入海鲜酱油继续搅拌。
- 4.
再切一些葱末备用，锅中放水，大火待水开，转为小火，用勺子将肉馅弄成团，放入水中，全部放进去，再煮5分钟。
- 5.
中火，把菠菜放进去，放入盐，少许海鲜酱油，放入葱末，最后出锅放入香油。出锅。
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