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本菜谱创建于2020-12-25 16:20:26
“ 龙利鱼柳肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，没有小刺，老少皆宜。龙利鱼柳怎么做好吃呢？金黄龙利鱼柳就不错，外酥里嫩，香气浓郁，超级好吃。 ”
烹饪食材
金黄龙利鱼柳的做法步骤
- 1.
买回来的鱼柳洗干净，沥干，用厨房纸吸干效果更好。
- 2.
擦干的鱼柳均匀抹上一层薄盐和黑胡椒粉。
- 3.
准备一个保鲜袋或者封口袋，将鱼柳切块放进去，再依次放入淀粉隔袋晃均匀，加入打散的鸡蛋液继续晃动下，最后加入足够覆盖所有鱼柳的面包糠，摇均匀，这样就快速裹上了。
- 4.
锅中倒入适量油，油温大约五成热，中小火两边翻面至金黄即可出锅，如果有小青柠可以切一个，吃的时候挤上可以解腻。
- 5.
一般用番茄酱和沙拉酱1:1搅拌就是口感细腻的蘸酱了，点一下，一口卡滋脆。
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