泡椒

食材简介

泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。

泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。

功效作用

1、增进食欲

常食泡椒能起到增进食欲的作用。

2、助消化

泡椒能促进肠胃消化液分泌，能起到促进消化的作用。

3、调理肠胃

泡椒含有乳酸菌等多用益生菌，常食能起到调理肠胃菌群平衡的功效。